冬补来道传说中的大补菜:菌菇炖乳鸽
发布时间:2026-02-21 14:48:09 作者:irn 点击:2 【 字体:大 中 小 】
原料:鸽子1只、冬补道传的大炖乳干香菇和干黑木耳若干、说中胡萝卜1小段、补菜山药1小段、菌菇火腿片若干、冬补道传的大炖乳葱姜若干。说中
制作:
1、补菜将鸽子清洗干净,菌菇将香菇和黑木耳泡发开,将火腿切片,冬补道传的大炖乳将胡萝卜和山药切滚刀块;
2、说中鸽子冷水下入砂锅,补菜放入生姜料酒小葱;
3、菌菇大火烧开后撇去浮沫,冬补道传的大炖乳加入香菇黑木耳和火腿片;
4、说中再次烧开后转小火炖1个小时;
5、补菜加入胡萝卜和山药再炖15分钟,加盐调整味即可。
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