原料：牛肉 五香豆腐干

　　调料：蛋清 生粉 酱油 啤酒 蒜蓉豆豉酱 生姜 青红椒

　　做法:

　　1.牛肉清洗干净。出轨

　　2.把牛肉切成小方块。道让的菜炖香豆腐

　　3.加入生粉，啤酒蛋清，牛肉一些香草（可以省略）抓匀后腌制20分钟。出轨

　　4.热锅后加入油，道让的菜炖香豆腐放入生姜小火炒出香味。啤酒

　　5.放入牛肉中火煸炒一会儿。牛肉

　　6.牛肉颜色变白后加入酱油;加入啤酒没过牛肉。出轨

　　7.加入一勺豆豉。道让的菜炖香豆腐豆豉很咸的啤酒，整道菜千万不要再加盐了。牛肉改小火炖1个小时

　　8.到40分钟时加入豆腐干和青红椒。出轨出锅时再撒点青红椒丝和葱花。道让的菜炖香豆腐